ラッピング・コラム

スイーツラッピングコーディネーター認定試験講座を担当

投稿日:2016年10月9日 更新日:

ラッピング協会(東京・日暮里)にてスイーツラッピングコーディネーターの認定試験・講座が行われました。
そしてその講師を担当いたしました。

午前中は認定試験、午後はラッピングの資格保持者として、必要な基本テクニックをレッスン。

毎回、実践を兼ねて生ケーキを包んで頂きます。
この日はモンブランを選ばせていただきました。
ケーキを傷めることなく、手早く包むことを体験してもらうのが目的。
レッスン後は、生徒さん方と美味しく頂きました。

写真は講習の準備のための試作ラッピングです。

スイーツラッピング認定講座 YURIKO FUJITA

スイーツラッピング認定講座
YURIKO FUJITA

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